スッポン鍋 12月22日（土） 仕事終え、友人と山形駅前にある『割烹　飯豊』でスッポン鍋コースを食してきました。 疲労回復、貧血、滋養強壮に効果があるといわれるスッポン料理には、以前から興味があったのでとても楽しみにして…

山岡家が西バイにできた！ それまでは、国道13号線沿いの店しかありませんでしたが、2018年12月13日に山形西バイパスにもできました。 私は2017年10月に山形駅周辺の職場から、現在の嶋地区に転勤してきました。 昔の…

ハタハタとは、秋田県の県魚で12月頃に産卵のため、軍団で接岸してきます。煮魚や焼き魚に調理されるほか色々な食べ方がありますが、良いダシが出るので鍋がおススメです。 結論から書くと、 ・今回の釣行での成果…9時…